Menu de
Saint Valentin

Prix du menu : 60 €

Prix du menu avec les boissons : 85 €

(une coupe de champagne, 3 verres de vin Château La Ressaudie en robe "blanche ou rouge", un café Nespresso)

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• Homard en brioche

• Tartare de bord de plage (coques, bigorneaux, bulots, huîtres et salicornes)

• Lasagnes de légumes d'hiver, jus de champignons et béchamel au comté

• Canard à la façon Royale (Tourte de canard, truffe et foie gras)

• Eclaté de vieux parmesan, gelée au Monbazillac

• Ananas rôti en tenue d'hiver, chocolat blanc et noix de coco